لقيمات الطاقة بالحليب المجفف (بدون فرن)
لقيمات الطاقة بالحليب المجفف (بدون فرن)
"تعد هذه اللقيمات خياراً سريعاً وسهلاً وقابلاً للتعديل لوجبة إفطار أو سناك غني بالبروتين. حيث يعمل الحليب المجفف كعامل تماسك أساسي، مما يمنحها قواماً ناعماً، كثيفاً، وكريمي المذاق."
مكونات
| مكونات | كمية | غرض |
| الحليب المجفف (خالي الدسم أو كامل الدسم) | 1 كوب | المكون الرئيسي؛ يوفر البنية والبروتين. |
| الشوفان الملفوف (سريع التحضير أو بالطريقة التقليدية) | 1/2 كوب | الألياف والملمس. |
| زبدة الفول السوداني (أو زبدة المكسرات/البذور الأخرى) | 1/2 كوب | مادة رابطة ودهون صحية. |
| العسل أو شراب القيقب | 1/3 كوب | مُحلي ومُرطب. |
| خلاصة الفانيليا | 1 ملعقة صغيرة | نكهة |
| إضافات اختيارية: رقائق شوكولاتة صغيرة، جوز هند مبشور، بذور الكتان، أو بذور الشيا | 1/4 كوب | التخصيص. |
👩🍳 تعليمات
- اخلط المكونات السائلة: في وعاء خلط متوسط الحجم، امزج زبدة الفول السوداني والعسل (أو شراب القيقب) وخلاصة الفانيليا. اخلط جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
- إضافة المكونات الجافة: أضيفي الحليب المجفف والشوفان الملفوف إلى الخليط السائل.
- اخلط جيداً: قلّب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً وتتشكل عجينة متماسكة وسميكة. إذا بدت العجينة جافة ومتفتتة، أضف القليل من العسل أو زبدة الفول السوداني. وإذا كانت لزجة جداً، أضف القليل من الحليب المجفف.
- إضافة مكونات إضافية (اختياري): أضف أي مكونات اختيارية، مثل رقائق الشوكولاتة أو جوز الهند المبشور، في هذه المرحلة.
- الاسترخاء (موصى به): غطّي الوعاء وضعي الخليط في الثلاجة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة. هذا يجعل الخليط أكثر تماسكاً وأسهل في التشكيل.
- دحرج الكرات: استخدم ملعقة كبيرة أو مغرفة صغيرة للبسكويت لقياس الخليط. دحرجه بين راحتي يديك لتشكيل كرات متساوية الحجم، بقطر حوالي 1-1.5 بوصة.
- محل: خزّن كرات الطاقة الجاهزة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.1 إنها جاهزة للأكل فوراً!
❄️ تخزين
ستستمر هذه الكرات لمدة تصل إلى أسبوع واحد اذا تم حفظها في البراد2 ويمكن أيضاً تجميدها لتخزينها لفترات أطول.
